Spis

Kategorier

Supermarkedet som smagsdanner – sådan præger Roskildes lokale butikker vores madvaner

Når supermarkedet bliver en smagsarkitekt i hverdagen

Lokale råvarer

Hvad bestemmer egentlig, hvad vi spiser? I Roskilde viser både supermarkeder og lokale specialbutikker, hvordan sortiment, placering og markedsføring former vores madvaner. Artiklen dykker ned i, hvordan detailhandlen er med til at skabe nye tendenser i vores hverdagsspisning.

Grøn gastronomi på festivalen: Roskilde Festival eksperimenterer med bæredygtige madløsninger

Når Roskilde Festival bliver et grønt eksperimentarium for fremtidens madoplevelser

Roskilde Festival

Plantebaseret Mad

Roskilde Festival sætter fokus på bæredygtighed i køkkenet og bruger festivalen som testplads for nye grønne madkoncepter. Her mødes musik, fællesskab og gastronomi i en smagsoplevelse, der peger mod en mere klimavenlig fremtid.

Madfællesskaber der samler – når køkkenet bliver et sted for inklusion i Roskilde

Når mad bliver mere end et måltid – et fællesskab, der bringer mennesker sammen

Lokale initiativer

I Roskilde spirer nye madfællesskaber frem, hvor køkkenet fungerer som et samlingspunkt for mennesker på tværs af alder, kultur og baggrund. Her skabes der ikke kun måltider, men også relationer, forståelse og fælles oplevelser, der styrker byens sociale sammenhængskraft.

Amalie Henningsen

Fra restaurant til stue: Sådan har takeaway-vanerne i Roskilde ændret sig efter pandemien

Roskildes madscene har flyttet sig – fra restaurantbesøg til hyggelige takeaway-aftener derhjemme

Efter pandemien har takeaway fået en fast plads i roskildensernes hverdag. Artiklen dykker ned i, hvordan byens spisevaner har ændret sig, hvilke nye tendenser der præger madkulturen, og hvordan teknologi og bekvemmelighed har formet den måde, vi nyder mad på i dag.

Genbrug på menuen – Roskildes madliv går emballagefrit

Roskilde viser vejen mod et grønnere madliv uden engangsemballage

I Roskilde tager restauranter, madmarkeder og lokale fællesskaber kampen op mod affaldet. Med fokus på genbrug, cirkulære løsninger og fælles ansvar er byen i gang med at skabe et mere bæredygtigt madliv – én emballagefri bid ad gangen.

Oline Brodersen

Kategorier

Om os

© Gengivelse forbudt.

© Indholdet er beskyttet. Vi anbefaler produkter, vi selv står inde for, og kan få kommission ved køb gennem disse links.

© Alt materiale på denne side er ophavsretligt beskyttet. Vi deltager i affiliateprogrammer og kan modtage betaling for køb via henvisningslinks. Indhold må ikke kopieres eller bruges uden tilladelse.

For at sikre optimal funktionalitet og relevant indhold anvender vi cookies.

Cookies og lignende teknologier gør det muligt for os og vores partnere at huske dine præferencer, analysere trafik og tilpasse indhold til dig. Ved at fortsætte med at bruge siden accepterer du dette, men du kan til enhver tid justere dine valg

Gem og/eller tilgå data fra enheden. Brug minimale oplysninger til valg af reklamer. Byg profiler til personligt tilpasset indhold og annoncering. Mål effekten af disse. Analyser målgrupper med statistiske metoder. Forbedr og udvid vores digitale løsninger

Kontrolpanel

Tak nej

Enig